KTV包厢区有专门的服务吧台，算是与下面两层楼分开独立的，孟云先带肖战去与bartender打招呼，随后让他拿起盘子放了两杯酒在上面，纠正姿势后，说:“就这样拿着盘子，我带你去包厢转一圈，盘子不能倾斜，身形端正，步调优雅从容，要表现出自信。”
一边说，一边往前走，他自己也单手擎盘子，从容自信的走进包厢走廊。
“包厢的客人有的时候比较难缠，也比较挑剔，我们服务的时候一定要把客人的需求放在第一位。所以，处事一定要圆滑。”
推开103包厢，孟云走进去，教肖战怎么使用小处理间。
“我们每天都要定时检查处理间里面酒水是否足够，所有的酒杯，茶水杯是否齐套和擦洗干净。”
小处理间里面就是KVT包房了，小的只有沙发和茶几，点歌机和简单的道具，大的会有小舞池。
“包间不是指定由专人负责的，根据客流量，随时跟进服务。”
七点多的时候，孟云带着肖战从包间出来，对他说·“包问的服务相对下面大厅来说，要稍微简单一些，不要慌，慢慢来。我已经跟Jason打过招呼，这两天你先跟着他走动，不懂的随时到下面来找我。”
“好的。”肖战跟在他身边努力记住所有的要点，但显然，短时间之内要把所有流程的细节记住是不可能的。
而且，那个Jason明显看起来没有孟云好说话，人坐在吧台高脚凳上抽烟，bartender很反感的再三提醒他，已经到上班时间了，不能再抽烟。
“哟，马屁精，稀客啊，难得你愿意到楼上来。”Jaeon不正经的笑着对孟云说，他冷淡的看了一眼，没有做声，对肖战说:“差不多就这些了，记得凡事要靠自己。说话做事多长个心眼。”
原本以为肖战会和他一样在下面两层楼服务，但是没想到窦余青直接把人送到一楼包厢区，鞭长莫及，很多事情就照顾不到了。
肖战看一眼旁边一脸醉生梦死的Jason，总觉得这句话别有用意。
不过，毕竟是酒吧这种鱼龙混杂的地方，管理得再好，总有一两颗老鼠屎。肖战郑重点头，表示自己明白的。
孟云见他稳重冷静，这才放心，打算下楼去，不想从电梯那边走出来一个人，手插在裤兜里，一身黑衬衣黑西裤，手腕上一只简单的劳力士，看到孟云后眼睛一亮，加快脚步走过来拦住他离开的身影，“孟云，好久不见!”
“学长。”严厉均脚步太快，几乎冲到孟云面前才停下来，呼吸都快喷到他脸上了，孟云警觉的后退一步，礼貌叫了一声。
后边吸烟的Jason立刻扔掉烟头，狗腿的迎上来，“严少，有日子没过来喝酒了，欢迎欢迎。”
严厉均看一眼Jason，随口打发说:“Jason，帮我开个包厢，有朋友要过来。先送三箱喜力进去。酒单我等一下开给你。”
“好叻，严少，果盘小食还是照旧?”Jason兴奋的摩拳擦掌，问。
严厉均目不转睛看着神色冷淡的孟云，点头，“照旧。”
Jason转身拉肖战，“你过来帮忙。”
肖战被抓得踉跄两步，回头，看到严厉均再次靠近孟云，在他耳边微笑着说了句什么，孟云不咸不淡的抬眸看他，皱眉摇头。
可能是非周末时间，包厢生意不是很忙，堪堪坐满所有包厢后，到深夜十点半的样子，就没人再来。
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