现代的时候安闻是不会做饭的,但各种美食视频可没少看,闲来无事又馋得慌,就靠着做菜的视频续命了。
做完了据说能让鱼更好吃的基础步骤,安闻就把炖鱼的工作交给李婆,然而……
“少爷,老婆子不会炖鱼……”
嗯?
“我怎么记得管事说,你会做饭来着?”
李婆跪在地上苦着脸:“老婆子之前是给府里的丫头婆子做饭吃的,都是素菜,从来也没见过荤腥……”
哦,安闻懂了,李婆是专门给下人们做大锅饭的。
这年头儿,青菜两文钱一大把,家里有菜园子的连两文钱都不用付。但肉价很高,等闲人家都吃不起。
也就只有那些家里有个秀才举人之类的殷实人家,才能偶尔吃点打打牙祭。
再就是猎户人家,除了拿出去卖的,偶尔也能吃上一口肉。
但奴仆之流,是万万吃不上的,实在馋肉的只能自己花几文钱,买个皮厚肉少的肉包子。
这可怎么办?
安闲换好衣服出来,就看到安闻愁眉苦脸的在椅子上盯着那鱼,见他出来如同见到了救星。
“快快快,你会不会做鱼?”
安闻挥手招呼他过去。
安闲有些迟疑,他会烤,但烤的并不好吃。
面对安闻期待的目光,他又说不出拒绝的话,只能咬咬牙:“我……试试。”
安闻整个人都亮了,挥挥手示意两个婆子:“你们两个下去吧,煮一锅白米饭送过来。”
“是。”两个婆子低头退回厨房,安闻靠在椅子上兴致勃勃的看安闲准备怎么做。
安闲顶着安闻的目光僵硬的看着手里的鱼,一边回忆队长烤鱼的动作一边动手。
先把鱼肚子检查一遍,所有东西都掏出来,然后穿上树枝上火烤……
进火堆的前一刻想起自己还没问安闻吃不吃烤鱼,然后整个人又僵住了。
安闻在边上伸出葱白的手指戳戳安闲:“怎么了?快点啊?”
安闲低着头转过身来:“少爷吃烤鱼吗?”
“烤鱼……我想吃炖的……我想喝鱼汤。”
安闻回忆起自己小时候喝的鲫鱼汤,鱼肉经过长时间的炖煮已经化在了汤里,把刺过滤一下就能上桌。奶白色的鱼汤鲜美极了。
安闲为难的回道:“我不会做……”
安闻皱起了眉。他也不会。
但安闻很想吃,他回忆着自己前世看的那些视频,乱七八糟的指挥着安闲。
“先在锅里放点油,然后下锅小火煎成两面金黄。”
安闲去厨房取了猪油,在锅底擦一点点,然后把鱼小心翼翼放下去。
安闻忽然又想起来一点:“鱼身上划几刀。”
具体为什么要划几刀安闻已经不记得了,反正都是为了让鱼更好吃的。
安闲严格按照安闻的指示做,习惯拿刀的手此刻小心翼翼的拿着锅铲。
看鱼煎的差不多了,安闻让安闲把鱼捞出来,葱姜蒜下锅炒香,然后再放鱼加水,小火慢炖。
安闻在美食上面一向有耐心,但心里不免忐忑,他对前世那些美食视频的记忆很多都模糊不清,对调料的分量也不清楚。
完全靠感觉。
饥肠辘辘的等了一个时辰,天都黑了,锅里早就透出了满院子的香气。
安闲打开锅盖,安闻借着火光看一眼,锅里黑乎乎的,哪有什么奶白色。
翻动一下,鱼肉已经熟透了,安闻抱碗兴致勃勃的准备开吃。
安闲把木头抽几支出来搭成一个小火堆,既不会太热又能照亮,安闻赞赏的看他一眼,赶紧从锅里捞一块儿鱼肉出来。
入口微微有点苦,可能是鱼肚子里的苦胆没弄好;接着是鱼肉本身的清香,盐味约等于无。
吃起来其实没有安闻记忆里的好吃,但在当前的环境下也是无上美味了。
因为炖的时间久,鱼肉有点松散,筷子一碰就开了。安闲帮安闻拿了个勺子。
火光之下看不太清楚鱼刺,安闻只能一点点抿着鱼肉吃,鱼汤直接泡进饭里,安闻吃的美滋滋。
“你也拿个碗,这么大一条鱼我又吃不完。”
安闻吃了几口看安闲蹲在边上不动,就轻轻用腿碰了碰他。
安闲低声道:“我等少爷吃完。”
安闻这才记起来,貌似这边还有个主人家吃饭要仆人伺候的规矩。
他忍不住在安闲头上轻敲一下:“家里我就是规矩,你守别人家的规矩干嘛?快去。”
“是。”安闲这才拿个碗蹲在地上,盛了一碗饭浇点鱼汤,鱼肉却是一口都不敢动。
安闻看着难受,伸手把人拽到身边的椅子上坐着,又捞了一大勺鱼肉放进安闲碗里。
前世安闻听说鱼头鱼尾附近的肉最香,但安闻总是欣赏不了,他更偏爱肉多刺少还肥美的鱼肚子。
看安闲挑鱼刺很轻松,安闻干脆就把头尾都让给安闲了,自己夹走鱼肚子上的所有肉。
配上鱼汤泡饭,安闻一口气吃了三大碗,吃完撑的躺在椅子上动不了。
安闲看安闻停下也想放下筷子,被安闻命令着继续吃。
“你能吃就都吃了,反正也是你抓回来的,你自己吃了谁敢说什么。”
说着不经意的瞟了一眼厨房门口。
有个人影嗖一下把脑袋缩回去了。
安闲不明所以,但安闻让他吃他就继续吃,直到真的吃饱了才放下碗。
安闻抻头看一眼,锅里还剩下一个锅底的鱼汤跟一个鱼头鱼尾,肉零零星星的还有一点。
“真吃饱了?”安闻看着安闲认真点头的模样招手:“过来我看看。”
安闲紧张的靠过去,被安闻柔软的手摸上了肚子。
‘嗯,这次终于鼓起来一点了。’
安闻一边想着一边摸,不知不觉就开始数安闲的腹肌:‘一……二……三……六块……不对,八块儿!’
安闲涨红着一张脸,忍着安闻的骚扰。
安闻却不动了,内心疯狂大喊:“靠!我上辈子两块儿都没有!”
心思忍不住就飘到自己当初是怎么艰苦卓绝的练腹肌上,好一会儿回过神,发现自己手还放在安闲肚子上,顿时就红了脸。
“咳咳……那个,你吃完就让李婆她们端过去吧,多少也是个肉,不能浪费了。”
安闻赶紧转移话题。
安闲沉默的应是,不一会儿就让李婆跟张婆把剩下的米饭和鱼汤端走了。
吃完饭安闻本来想在院子里多待一会儿,但安闲很快又站在边上低声道。
“少爷,外边凉。”
“唔……”行吧,外边蚊子也出来不少,虽然院子里种了艾草,但还是有零星胆大的蚊子的。
“走不动了。”安闻摸着自己吃的圆滚滚的肚子一点都不想动。
安闲猜着安闻的意思:“我背少爷回去?”
“你抱我。”安闻张开手。
安闲弯下腰把安闻抱起来,安闻顺势靠在安闲怀里,手臂圈着安闲的脖子。
明明之前送安闻看诊的时候还什么感觉都没有,此刻安闲却莫名觉得浑身发热,哪儿哪儿都不自在。
之前背着的时候只觉得安闻很瘦,现在抱着才能感觉到,安闻的腰又细又软,隔着薄薄的衣料能感觉到下边的皮肤。
他心里下意识的想:‘太瘦了,应该多吃点肉长胖点才好。’
随即就想到了自己拒绝安闻吃肉的那些话。
安闲不敢多想了,脚下又快又稳的把安闻抱回了卧室。
卧室里黑漆漆一片,但安闲就像是长了猫头鹰的眼睛,什么东西都没碰到,径直奔向床榻。
“少爷,要点蜡烛还是油灯?”
油灯更亮,但蜡烛省钱。
安闻在黑暗里看着安闲模糊的身影,摇摇头:“不点了,睡觉。”
但安闻自己却没动。
安闲也就背过身,等安闻换衣服。
身后传来窸窸窣窣的声音,安闲忍不住想起刚才抱着安闻时,手里温软的触感,还有靠在自己颈侧的柔软发丝。
‘不行,不能想了。’安闲偷偷摇头想把脑海里的想法甩出去。
‘这是对主人不敬。’
“我换完了,过来睡觉啊。”
安闲身子一僵,这才发现不知道什么时候安闻已经换完衣服钻进被子里了。
他回到床边的地铺上躺下,刚才安闻在他怀里的触感却翻来覆去的在脑子里晃。
安闲只能默默的背以前的规矩,让自己不再去想。
安闻连着睡了好几天,现在一点都不困,因为吃的太多,还隐约有点难受。
他本来想自己忍忍就过去了,但一转念,用气音轻轻的喊:“安闲?”
“少爷?”安闲立刻应了一声。
安闻在黑暗里偷偷笑了,然后软声道:“安闲……我肚子不舒服……”
“少爷,你哪里难受?”安闲赶紧坐起来,紧张的靠到安闻床边,“我请大夫……”一边说一边想是不是因为自己做的鱼肉。
安闲忍不住在心里责怪自己,没有照顾好安闻。
话没说完,感觉安闻的手握住了他的手,触感柔软细腻。
“不用叫大夫……”安闻有点脸红,他庆幸黑暗里什么都看不见:“我就是吃多了。”
安闻说着把安闲的手放到自己肚子上:“揉揉就好了。”
第七章:烤鱼,计划。
安闲的手放在安闻柔软的肚子上,紧张的动都不敢动了,他很怕自己力气太大,伤了安闻。
安闻不满的哼哼一声:“你动动,我难受。”
安闲这才小心翼翼的在安闻肚子上轻轻揉着,安闲的大手热乎乎的,放在肚子上非常舒服。
安闻不说话,安闲就一直轻轻帮他揉,揉得安闻昏昏然,很快就迷迷糊糊的睡着了。
没有安闻的命令,安闲也不敢松手,即使感觉到安闻的肚子已经下去了,也没把手收回来。
他怀着自己都不知道的隐秘心思,就这么把手在安闻肚子上放了一宿。
第二天安闻醒的时候,略一偏头就能看到躲在他床边的安闲,一只手还放在他肚子上。
安闻这才想起睡前让安闲帮他揉肚子,没想到安闲就这么帮他揉了一夜。
安闻有点愧疚,想骂安闲蠢,但又舍不得。
安闲的手因为一直放在安闻肚子上,胳膊有点僵,安闻帮他捏了两下,慌的安闲赶紧把胳膊收回去。
本来安闻今天想出门转转,但安闲大概因为守着他一夜没睡,他就不好意思让安闲陪他出去了。
吃完早饭,安闲在安闻的强制要求下躺下睡觉,但安闻一直看着他,扰人的目光让安闲根本睡不着。
安闻看了安闲一会儿就有些无聊,想找点什么事做,又怕把安闲吵醒,想来想去还是只能盯着安闲看。
他用目光描摹着安闲的眉眼,安闲模样周正,是那种很硬朗的长相。
在安闻面前的时候总是低头,沉默内敛,但安闻现在看着他的脸,却想看到那双眼睛星光熠熠的模样。
一定非常好看。
现在的安闲衣着整洁,不看眼睛也是个帅哥了。眼神虽然依旧黯淡,却又比安闻刚买回来的时候多了点生气。
安闻看着看着思绪就忍不住飘到第一眼看到安闲的时候。
牙行的后院角落盖了一大块儿布,隐约能从边角看出来下边是个笼子。
孙管事揭开破布,安闻才看见里边抱膝坐着的安闲。
安闲的衣服虽然完整,但许多地方都有破损,肩背和手臂处的破损尤为严重。
脸上倒是没有伤,但身上衣服破损的地方都是清晰可见的伤疤。可以想象到衣服底下的伤痕只多不少。
那个笼子非常小,都不到安闻的腰那么高,以安闲的体型即使坐着,也必须弯腰低头。
笼子里的安闲努力想直起身子,但笼子太矮,他必须弯腰,即使看到安闻过来,眼神依旧是麻木的。
安闻和孙管事砍价的时候,余光瞄着安闲,但安闲毫无反应,好像被当成货物的并不是他。
安闻那个时候就想:这个人是他的了。
安闲最后还是睡着了,醒来的时候被自己吓了一跳。
‘我……我怎么真的睡着了?’
安闲发觉,从丞相府出来他似乎越发懈怠了,理智告诉他应该向主人请罪,在刑罚里好好清醒清醒。
但这一觉睡的太过舒服,安闲的内心希望这般的时光长一点,再长一点。
迅速甩掉脑海里冒出的纷杂思绪,安闲看眼外边的天色计算一下时间,一边利落的爬起来。
大概估算一下,安闲应该是睡了两个时辰,两个时辰对他们这种练武之人已经足够了。
午饭已经被错过去了,安闻早饭吃的不少,但这会儿也有点饥饿。
安闲想道歉,但话没出口,安闻就像是知道了他要说什么,提前开口堵住了。
“不许说请罪,不许说什么你的错。”
‘可确实是奴的错。’安闲心里想着,但被安闻堵了话头,就不知道该说什么了。
安闻倒是还兴致勃勃的:“快,我还要吃鱼!”
昨天的鱼汤虽然不错,但并不是记忆里的味道。
其实安闻也不记得小时候喝的鱼汤到底是什么味道了,只是大脑一直记得很鲜美。
小时候父亲说鱼汤要熬很久,熬到鱼肉都化在汤里,再把鱼刺一滤,就好了。
他后来找了很久,但一直没有人能做出安闻记忆里的味道。
今天他不想喝鱼汤了,他想吃烤鱼。
一边让婆子煮饭,安闻坐在院子里看着安闲把鱼清洗干净,然后上火烤。
安闲是不愿意让安闻看自己杀鱼的血腥场面的,但安闻坚持不让安闲走。
本来嘛,杀个鱼有什么好怕的。前世在饭店干活,厨师杀完鱼都是他去倒垃圾的。
但在安闲心里,他家主人纤尘不染,怎么能让他看到这般场面。
米饭熟了不久,安闲的鱼也烤好了。
院子里撑上一张小桌,烤鱼放在盘子里摆在桌子上,安闻和安闲一人一碗米饭,向桌上的烤鱼发起进攻。
“唔……好吃!”
安闻被嘴里的鱼肉烫的抽气,但怎么都不舍得吐出来。
不得不说,安闲在厨艺上面很有天赋,昨天的鱼汤安闻主要就是动嘴,今天干脆连嘴都没动了。
但安闲做出来都很好吃。
鱼被烤的外皮酥脆,带着一点焦香,内里的鱼肉软嫩,佐料安闲只放了少许的盐,吃起来都是鱼肉本身的味道。
外边靠边缘的地方鱼刺已经被烤酥了,可以直接吃,只有里边还有点小刺。
安闻这顿饭果不其然又吃多了,吃完饭靠在椅子上皱着脸。
安闲快速解决完自己碗里的饭,向安闻请示是否撤掉。
安闻本来动不了,一看鱼骨头又精神了,指挥安闲把鱼骨拆出来烤了吃。
所剩无几的鱼肉和米饭被安闲拿给两个婆子吃,虽然剩的不太多,但也够两个婆子吃了。
至于她们会不会在心里骂他?安闻才不管呢。
回来安闲帮安闻揉肚子,揉好了鱼骨也烤出来了。
鱼骨不用放在火上烤,直接在灶台边上放着,一会儿就烤出来了。
咔擦咔嚓,特别酥脆好吃。
吃到最后一口,安闻才发现自己已经吃光了,看看帮他继续揉肚子的安闲,再看看手里的一小块儿鱼骨,虽然没吃够,还是把鱼骨分给安闲了。
“被我吃光了,就剩这么点了……”
安闻递到安闲嘴边,看安闲没张嘴,以为安闲是嫌弃自己,刚想拿回来自己吃,安闲已经小心翼翼的张开嘴,把鱼骨叼走了。
安闻立刻眉开眼笑:“怎么样?好吃吗?”
安闲嚼着鱼骨,点点头,问安闻要不要再捉几条鱼回来。
安闻道:“不急,明天再抓。”把人拉起来做到椅子上当抱枕。
一边靠在椅子上晒太阳,一边开始琢磨接下来的打算。
他手上虽然还有八百多两银子,但不能就这么坐吃山空,尤其他还喜欢吃肉,八百多两银子也根本撑不住他吃。
当务之急是要开源节流。
‘或许我可以自己养……’
安闻眯着眼睛想,反正家里有两个婆子,平时除了做饭种青菜就没有别的活了。
正好买点小鸡崽小鸭崽,养上两三个月就能吃肉了。
其实安闻喜欢吃猪肉,但猪肉很贵,要50文一斤,偶尔吃吃可以,经常吃就不行了。
但安闻也不想养猪,安闻琢磨着,不行就把鸡卖了换猪肉吃。
鸡倒是很便宜,十文到十五文左右。
“养十只鸡五只鸭,安闲会捉鱼,但麻烦,反正地方大,可以考虑挖个鱼塘。”
安闻掰着手指算着。
“鱼塘还能种东西……不对,这是北方,冬天冷,种不活。”
“后院地方大,都可以种菜,角落里开个鱼塘就行。”
到时候后院种菜,养鸡鸭,近两年风调雨顺稻米便宜,八到十文一斗,这么一算,他手上八百两银子能吃半辈子。
今天天已经不早了,安闻决定明天再出去买。
刚好明天他也出去看看有没有合适的活计,赚点银子回来。
安闻只是个普通人,什么都不会,但原主从小就是当花魁培养的,琴棋书画样样精通,安闻继承了清玥的记忆,又练了一年多,对这些也很熟练。
这也是安闻先前对牙行的伙计说自己是琴师的缘故。
但此刻准备谋生,安闻却很怀疑这些技能有没有生存空间。
虽然这个小镇看着挺富庶的,但应该还没富庶到花钱听琴买画的地步。
可安闻只会这些。
在这个世界想要赚钱,适合安闻的职业真的不多。
他身体不好,凡是需要耗精力和体力的活他都做不了。因此那些摆摊、卖苦力、抄书之类的直接被安闻排除掉。
也许可以钱生钱,但安闻除了存钱庄也没有别的办法。
开店铺,安闻有银子没头脑。
种田,安闻有银子但根本买不到。
这个世界其实和前世的古代也差不多,土地是老百姓的身家性命,即使有人卖,优先考虑的也是同乡邻里。
安闻一个外乡人,想要买地根本不可能。
安闻虽然识字,但他一个南风馆出来的,四书五经半点不懂,吟诗作赋倒是勉强,但科考也没用。
所以安闻也当不了教书先生。
安闻思来想去,只觉得自己一无是处。
这个时代的休闲娱乐太过贫乏,除了戏曲就是说书。
安闻靠说书得以在刚穿越的日子立足这里,此时很担心会不会因为说书而暴露自己。
他好不容易才逃出来,不想再回去了。
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