第二日清晨,屋外的天色灰暗,离太阳完全出来还有两个时辰,早早起床做准备的白洛川和萧清宴各自分工。
力气大的萧清宴负责揉面,力气小一点的白洛川则负责剁素菜,揉面的水是需要温水,得了白洛川这个北方人的指点,萧清宴很快就能上手。
前期准备工作用了一个时辰,到了做馒头包子时,则是由白洛川做主力,为了让馒头更好卖,还捏出了很多不同的造型。
“等我有空用木头做几个模型,馒头的样式就更多”萧清宴也跟着慢慢做,刚开始捏的不怎么好,不是馅儿太多就是皮太厚,返工了好多次。
白洛川一直很有耐性,只要萧清宴出现不懂的,他都会手把手教他。
“行,你去把里厅的大蒸笼拿来,我们把这些包子馒头放上去,过一刻钟就上火蒸!”既然是做早餐,那肯定是要在天亮时准备好,村里人都习惯早起,毕竟早上天气凉爽,太阳也不会太热。
“就昨天让秦大叔帮着带回来的那个?”萧清宴也是第一次见到那种蒸包子的大蒸笼,不得不说还挺有趣。
“对,一下子可以蒸一百个!上中下三格,挺实用!”白洛川在做最后的收尾,白白胖胖的花样馒头,饱满紧实的素菜包子,还有用了不少油做的花卷。
村子里的早餐不需要太多种类,只要用料实诚味道香就行。
在公鸡打鸣叫醒村子里的人们时,一股包子馒头的香气就在村子里萦绕飘散。
村长家的小孙子迷迷糊糊地起了个早床,一直对大人嚷着要吃包子。
昨日只尝了味的人家也特意赶了早,三五成群地结伴同行,一路上有说有笑地往村子外围走。
当院子外的大门被敲响时,白洛川正在退土灶里的柴火,还有几分钟的时间蒸笼里的包子馒头就好了。
“对呀!洛川,快开门吧!这味道也太香了!”
以前村子里要想吃点馒头包子还得去喜乐镇买,来去就要花两文钱的牛车钱,昨日听说他们家的包子馒头都只卖一文钱一个,所以来买的乡亲特别多,大半个村子都来了,把外面的路都挤得人过不去。
“来了来了!”第一天在村里做生意,萧清宴去镇上的时间会晚一些。
萧清宴一开门就看到外面蜂拥往前挤的乡亲,不得不及时嘱咐让他们注意安全,不要推搡,免得摔倒。
“大叔大婶们先等一下,我去里面帮忙,马上就好!”原本还打算给他们倒点山泉水的萧清宴,被村子直接赶了进去,说是让他别费精神,他们更想早点买到包子馒头好回家吃完去种地。
为了做这个生意,白洛川早就做了一张长长的木桌子,上面正好可以同时放下三大格蒸笼。
“热腾腾的素包子来了,有白菜馅儿的,盐菜馅儿的,萝卜馅儿的,一文钱一个”
“白馒头大一点儿,有造型的甜馒头小一点儿都是一文钱一个”
“还有这个放了不少油的花卷,一文钱一个,个头不是太大,但味道很香!”
这古代的油可不便宜,所以白洛川做的时候个头都不是很大,但是那油汪汪的花卷的确引得人食欲大增。
昨日特定嘱咐乡亲们带碗来装的白洛川,也不担心没有现代那种塑料袋,也可以省一笔。
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