回到家，众人也都已经吃过饭，陆嫣兴致勃勃地和众人分享着今天的经历，几人也是听得津津有味。

看着饭桌上一派其乐融融的景象，觉得已经完全融入其中，成为了他们家人的陆嫣也忍不住勾起一抹笑容。

吃完饭，众人商量着以后做什么小吃，陆嫣决定教大家做串串香，在陆嫣前世香辣可口的串串香可是是一种风靡全国的街头小吃。

做串串香也没什么难度，把食材一个个串上签子，然后放入汤底中煮熟就是了。

“土豆切片，个头大的话一个签子就串两片，小就串三片。”

“肉切小块，串个一指半长就差不多了，香菇像这样划上花刀，煮出来就会好看……”陆嫣认真地交代着细节。

锅中烧热，放入葱姜蒜炸制三分钟把油倒入事先准备好的锅内，油温在200度左右盖上锅盖，使辣椒面的辣味，香料的香气进一步溶解于油中，最后用漏网过滤使用。

串串香碗里倒入事先熬好的高汤，高汤的做法很简单，先将白身鱼头和骨头对半切开，表面撒盐，放入盆中进行腌制约30分钟。

倒入沸水，稍微清洗一下，再倒入冷水中，进行二次清洗，清洗后放入锅中，剩下的就是让它在炉子上慢慢熬煮了。

高汤的用途很多，还可以煮水饺，煮面条，煮米线等等，不想做饭的时候特别方便。

这个时候外面传来一阵动静，她侧耳倾听，好像是陆策和陆奕回来了。

两人通常在家只有两件事，吃饭和读书。

听说下一次县试就在明年二月份，现在已是十二月，时间确实非常近了。

陆母进厨房给他拿先前预留好的菜，陆嫣便也端了碗串串香递过去，让她一起拿给陆策和陆奕。

……

到了要去县里报名这日，陆父去村里找人借牛车，给了五十文租金，把拉车套子套在牛身上，带着陆策和陆奕去县里了。

两人签过字后，他们便把供单交到县学门斗处盖印，只有盖印成功，才能参加二月份的考试。

考试头天晚上，陆嫣给两人做了炖排骨，考试一连要考三天，考试过程中考生也不允许离开考场，营养可要跟上。

除了准备衣服鞋子，还要准备考篮，专门放他们参考的东西。

凡事与科考沾上关系，就不是小事。

单说考篮，也是有要求的，比如官府要求考生考篮要是玲珑格眼，底面如一，以便搜查。

科举考试期间，考生需要自备食物和饮水，为了节省时间，多数考生会自带三天的干粮，包括‌馒头、‌糕点等，再带点‌咸菜。

而且考官还会掰开干粮检查，防止考生在干粮里藏纸条。

县试不是一两天就能考完的，陆策和陆奕他们在附近的酒楼定了房间。

第二天一早，正屋里，一家四口围在一起吃起了早饭，陆母做的红薯稀粥，蒸的包子，凉拌的萝卜丝咸菜，还给三个孩子们各煮了一个鸡蛋。

“天还冷着，你们路上要多穿点，千万不要受了寒。”陆母操心道。

陆策和陆奕瑶纷纷点头应着，吃过早饭，兄弟俩便准备出发去考场。

陆嫣乖巧地帮着哥哥们整理行囊，陆策摸了摸陆嫣的头，温柔的说道：“小妹，在家乖乖听爹娘的话。”

陆母又往他们的包裹里塞了些干粮，有些不放心的嘱咐道：“考试别紧张，尽力就好。”

兄弟俩迎着寒风，快步走向酒楼，一路上，陆策心中暗暗发誓，一定要考出个好成绩，不辜负家人的期望。

到了酒楼，陆奕突然发现自己准备的笔墨忘带了，顿时慌了神。

陆策安慰道：“别急，我在这陪着你，你赶紧回去取。”

陆奕一路飞奔回家，取了笔墨又匆忙赶回酒楼，累得气喘吁吁。

考试的日子终于来临，兄弟俩走进考场，紧张的气氛弥漫开来。