大人，刚刚有县民报案说有一群流民来闹事，是否要派兵缉拿归案？

闻言魏清越尾音勾着笑意下令道：李捕快，带本官过去看看，到时候本官自有定夺。

县民们见魏清越和一众捕快赶来，人群自发让出来了一条道路出来，魏清越抬眸打量了一番面前的流民，眸中闪过一丝不忍。

其中一个县民道：哈哈，大人来了，大人给我们撑腰来了。

县民见魏清越和众捕快都来了，便散开了，地里还有不少活要干呢。

面前的流民个个面黄肌瘦，衣衫破旧，看向魏清越的眼神无助又胆怯，几个小孩缩着脖子和手，冻得脸颊通红，鼻涕直流，面色蜡黄，眼神怯生生的。

魏清越语气从容冷静道：“李先生也不想大伙一直居无定所，过着过街老鼠般的日子吧。”

李宏茂自嘲一笑：“当然不想，可小人只是一介草民，别无他法。”

魏清越背手看着跪在面前的李宏茂：“若本官说，能予各位民籍呢。”

李宏茂闻言面色一怔，随即双眼迸发出精光。

其余的流民们抬头望向魏清越，面露期盼，自去年发大水后，他们颠沛流离半年有余，做梦都想入民籍，可不论他们到哪，都是人人喊打。

可李宏茂明白，世上哪有这般好的事，他们总得付出些什么，轻则是人，重则是命。

“不知我们可为大人做些什么？”他小心翼翼地问道。

魏清越看着李宏茂颇为防备的神色，暗自点头，确实是个聪明人。

今年我准备修建城墙，抵御外敌，人手自是越多越好。”

李宏茂闻言神色一凛，拿民籍先吊着他们替她他们干活，待他们没用了再一脚踹开么。

但魏清越接下来的话，让李宏茂暗道自己小人之心了。

“民籍我可先给各位开好，上我同安县的户籍，县衙与各位各执一份。”

“修建城墙这两日便会开工，县民们工钱是四十文一天，包每日餐食，可你们刚才让我损了一笔医药费，工钱自是没有了，不过餐食标准和县民一样。”

李宏茂与流民们听了高兴地快疯了，这太不真实了，像之前在路上做得一场场美梦一般。

先将户籍登记在册，再发予他们，他们便是板上钉钉的县民了。

而挖沟竟然还包餐食，只要干活便有饭吃！

……

为了今天中午劳工的伙食陆嫣一早就开始忙活了，先将面团揉成一个光滑的面团，放入盆中，醒30分钟，趁着面团醒发的过程，陆嫣开始准备馅料。

梅干菜用温水泡10来分钟，捞出以后挤干水分，切碎备用。

锅里倒多一点的油，油热下肉末翻炒，颜色发白后倒入料酒，放入梅干菜，炒出香味后加老抽，白糖，咸淡尝一下就可以出锅了，冷却后加入葱花拌匀待用。

醒发好的面团搓成长条，切成平均50克一个的剂子，正好可以做6个不大不小的饼。

然后把剂子擀成圆圆的皮，可以比包子皮薄一些，放上适量梅干菜馅料，像包包子一样捏褶子，最后收口捏紧即可。

包好的饼收口朝下，用手轻轻压平，再用擀面杖擀成薄薄的饼胚。

锅中倒入一点点油，放入饼胚，小火煎3分钟，再翻面煎3分钟，两面煎至金黄即可。

陆嫣带着临时招的几名伙计推着板车过来，板车上木桶里装的便是劳工们今日中午的餐食了。

公厨的人将一辆辆板车停定后，便一敲锣：“开饭咯！”

劳工们干了一上午的活，早就饿了，听见放饭赶紧回休息处拿上了自带的碗筷，小跑了过来。

众人你推着我我推着你，谁也不让着谁，生怕来晚了就没得吃了。

当装大骨头汤的盖子一打开，浓郁的香味立刻会扑鼻而来。

热腾腾的猪骨汤，口感鲜美，汤汁浓郁，骨头上的肉质也非常鲜嫩，让人食欲大增。

那时征工大家都是冲着四十文工钱来的，布告上虽写着餐食管饱，可没人真的相信，以为能喝点粥都是极为不错的了，而如今竟能真的饱餐！

这一认知让打到饭的劳工觉得自己仿佛在做一场美梦。

劳工们三三两两的围坐成一团，刚开始众人都闷头吃着自己碗里的饭菜。

喝一口大骨头汤，再咬一口梅干菜肉饼，那简直是味蕾的盛宴。

梅干菜肉饼外皮酥脆，内部却柔软有嚼劲，吃起来梅干菜的味道浓郁，又甜又咸，把甜味和咸味融合的恰到好处。