第二天天还没亮，王丰就去隔壁村赶回来一头大肥猪。太阳初升，王一博把昨天收回来的谷子摊到院子里晒着，接着去厨房烧了一大锅热水，待会儿杀猪用得上。

　　热水烧好，王一博把灶膛里多余的柴火撤出来，只留了两根粗壮耐烧的木头在里面缓慢燃烧着保持水温，就拍了拍身上的灰尘去了后院。

　　王丰已经在冲洗桌案了，赶回来的猪被绑了四肢扔在一边躺着。像是预料到了自己的结局，嘴里凄惨地叫着，挣扎着试图逃跑。然而王丰是个熟练的屠夫，专业的猪蹄扣把它绑地结实，丝毫没有挣脱的可能。

　　“一博，去把厨房里那个大木盆拿过来。”见王一博走过来，王丰头也不抬地吩咐着。

　　“好的。”王一博应了一声转身回了厨房，取下挂靠在墙边的大木盆，拿到后院简单冲洗过后放到了同样被王丰洗干净的桌案边。

　　这边王丰在做着杀猪的准备工作，那边听到消息的村民们已经三三两两地一起来到王家。知道今天会有人过来，王一博特意把院门虚掩着，这样他们就可以直接进来，不用等着他开门了。

　　杀猪在村里算是一件热闹事了，所以即使是在农忙的时候，大家也都纷纷聚了过来。

　　虽然照理来说王丰是屠夫，村里应该不缺这种热闹看，不至于这么感兴趣。但其实大部分时候王丰杀猪都是直接在卖猪的家里，这样可以把一些猪血和下水留给卖家。一方面是抵一些猪钱，一方面是有些下水味儿重，不方便远距离运送，买的人也不多，还不如留给主人家自己处理。

　　“哟！这猪够肥啊！”领头走进来的村民看着地上躺着的猪惊呼一声，“老王，待会儿可得给我留一条好点的五花肉啊！馋这一口很久了。”

　　王丰笑了笑，没直接答应，“一会儿拆出来了你们自己挑，先到先得。”

　　这么多人一起走进来，王丰傻了才预定给他。万一又有别人也看上了呢？那怎么分？还不如他们自己选，先到先得，后面没买到的只能自认倒霉。而且……最好的肉当然要留着自己吃，他们家也不缺那点钱，当然不能亏待自家人了。

　　没一会儿，肖战也跟在村民后面进了后院。王一博眼尖从人群中找到他，“战哥，来这儿！”

　　“各位叔婶儿麻烦让一让，多谢多谢。”

　　肖战一边道谢一边从人群中开出一条路来，好不容易才走到王一博旁边。

　　“这是要开始了？”肖战看着王丰一下一下磨着刀，眼里充满好。他从来没见过现场杀猪。

　　“嗯！”王一博点点头，指着中间的案桌说道，“待会儿要把猪按在那上面，然后再杀。我阿爷杀猪可厉害了，都不用别人帮忙的。一刀下去，保准毙命，都不带让猪挣扎的。”

　　肖战点点头，似懂非懂。

　　王丰把磨好的刀递给王一博拿着，自己则是走到猪旁边，弯腰抓住绑好的猪蹄，双手用力，手臂上的肌肉隆起，隔着衣服都能感受到蓬勃的力量。一只两百来斤的肥猪，愣是被他一个人扛了起来。

　　“噫昂！”

　　察觉到王丰的意图，猪惨叫出声，嘶声力竭，发出哀嚎。但被绑住的四肢让它无处可逃，只能眼睁睁看着王丰把它放到案桌上按住。

　　“刀。”

　　王丰一条腿跪在猪身上，一手掰着猪头，让它下巴仰着，露出咽喉。王一博很有经验地把刀递了过去，顺带把木盆挪了挪位置，确保它能完美地接住待会儿流出来的血。

　　磨得噌亮的尖刀对准猪的心脏准确无误地扎进去，翻转一下后被快速拔出。鲜红的血液随之喷涌而出，被木盆接住。

　　王丰不愧是熟手，整场下来，只在身上沾到了少许血，也被他提前穿在身上的皮裙挡了个严严实实，衣服上是半点没沾上。熟练的手法也很大城程度上减轻了猪的痛苦，一刀毙命，猪还来不及多叫两声就死得透透的。

　　放完血，王一博帮着把木盆端走，分出一半血出来到另一个盆里，往里面撒了些盐，等它凝固就是血豆腐了。至于没放盐的，则是血旺了。

　　到这时王一博烧的热水就要派上用场了。烧开的水被装进桶里拎到后院，一瓢瓢泼到猪身上，直到全身都烫遍、烫透。王丰这才趁热拿起瓦片把猪毛刮下来。

　　接下来就是行云流水的解剖过程，猪下水、前糟、后鞧、血脖、五花、肚囊、里脊、外脊、板油，各个部位都被王丰一一分解出来放到一边，方便待会儿大家挑选。

　　如果刚开始杀猪的血腥场面让肖战吓了一跳，那么后面看王丰分解猪肉就是一种视觉上的享受。没有多余的动作，每一刀下去都能准确分出一个部位，干脆利落丝毫不拖泥带水，可谓是赏心悦目。

　　一开始王一博还担心肖战会害怕这种场面，毕竟他见过村里的小孩儿第一次看阿爷杀猪的样子，那叫一个鬼哭狼嚎，叫得比猪还惨。虽然战哥不是小孩儿了，但他还是担心。好在肖战就是刚开始被突然喷涌出来的血吓得后退了半步，很快又站了回来，认认真真地盯着看。偶尔看到王丰的动作还会露出惊叹的表情，虽然不太明显，但还是被一直注意着他的王一博看了个一清二楚。

　　微微张开的嘴巴，瞬间睁大的双眼，恍然大悟时不自觉地点头。王一博之前从来不知道他的战哥是个小表情这么多的人，看得他在心里直偷笑。

　　怎么会有人这么可爱？明明平时一副成熟稳重的样子，一遇上好奇的事情就忍不住去看，看就看了，还看得那么认真。那副又想忍住又控制不住露出小表情的样子，看得人心软。

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　　宝们，这几章的收水稻和杀猪，都是来自于我的童年记忆和百度百科，因为篇幅和一部分众所周知的原因没有写得很详细，省略了一些步骤，大家随便看看就好嗷，别太较真哈。