新宇宙的“制竹笛星”上,老笛匠笛爷爷削着湘妃竹时总说:“笛要‘匀’才出音——老湘妃竹的沉、新斑竹的脆、旧笛管的韧,你嵌着我,我衬着你,竹笛才经得住吹奏,单根竹再直,也吹不出绕梁的韵。”他制的“韧音笛”从不用纯新竹,钻孔时总要掺些“旧笛筋”(去年裂了的竹笛拆下来的竹段),“旧筋受过气,知道哪处该薄,新竹得靠着它才音准,就像村里制笛,年轻人伐竹快,老年人钻孔匀,孩子磨笛身,缺了谁都吹不出调”。
笛坊的“晾笛架”是细木搭的,谁家削好了新笛,就悬在架上阴干;谁的笛身裂了细缝,笛爷爷会分截旧笛筋让自己补嵌,“旧筋有传音的劲,能把新竹的缝隙填得密不透风,就像老弦补新琴”;削剩的竹梢不扔,攒起来做成“笛穗”,挂在笛尾添些雅,“竹梢有竹梢的柔,就像小缝有小缝的填,别浪费”。有个乐师的笛在“裂劫”(吹奏时气震裂管)中失了音,笛爷爷带着街坊用旧笛筋重补,说:“你看,裂笛能修,碎竹能用,急啥?补好的笛,吹出来的音里藏着老竹的沉,新竹的亮,比新笛更有韵味呢,旧笛筋记着气的性子,知道哪处该让音绕。”
如今制竹笛星的笛身上,总刻着螺旋状的“缠音纹”,笛爷爷说这是“聚韵纹”,“竹嵌竹,筋衬筋,音才留得住”。握着竹笛吹奏的人都知道,每孔笛音里藏着的,是你伐一根竹、我钻一个孔的清——就像笛爷爷常对徒弟说的:“笛吹的不是音,是‘大家凑一起’的静,这静,得一竹一筋嵌进去。”
笛会时,制竹笛星的竹林里飘着笛音,老湘妃笛泛着紫,新斑竹笛闪着青,乐师们指法翻飞,缠音纹在笛身轻轻颤,像无数缕音波在绕。笛爷爷坐在石上听,忽然想起年轻时师父说的:“竹要匀,心要和,和了,再躁的气也能吹成韵。”
新宇宙的“腌刀豆星”上,老腌匠刀奶奶切着刀豆时总说:“豆要‘脆’才下饭——新刀豆的嫩、老刀豆的绵、老酱卤的醇,泡在一起慢慢腌,才成‘共生菜’,单根豆再绿,也腌不出带咸香的脆。”她腌的“韧劲豆”从不用纯新豆,下坛时总要掺些“老豆碎”(去年腌透的刀豆切碎的丁),“老碎受过泡,知道哪处该融,新豆得靠着它才入味匀,就像村里腌菜,年轻人摘豆快,老年人切豆匀,孩子封坛口,缺了谁都腌不出劲”。
酱坊的“晾豆架”是竹编的,谁家切好了新豆,就铺在架上晒水汽;谁的刀豆太淡缺味,刀奶奶会分勺老酱卤让自己补泡,“老卤有咸香的底,能把新豆的生味腌透,就像老汤泡新菜”;切剩的豆筋不扔,攒起来做成“豆筋酱”,炒菜时添一勺格外鲜,“豆筋有豆筋的韧,就像淡豆有淡豆的泡法,别浪费”。有户人家的豆在“潮劫”(回潮发黏)中软了身,刀奶奶带着街坊用老豆碎混着重泡,说:“你看,软豆能救,碎渣能融,急啥?救好的豆,脆里带点绵,比新腌的更有嚼头呢,老酱卤懂豆的性子,知道哪处该收水。”
如今腌刀豆星的坛口上,总盖着带螺旋状的“脆纹”,刀奶奶说这是“聚鲜纹”,“豆泡豆,卤接卤,味才锁得住”。夹着刀豆喝粥的人都知道,每根豆里藏着的,是你切一根豆、我撒一勺盐的爽——就像刀奶奶常对孙辈说的:“豆腌的不是咸,是‘大家凑一起’的香,这香,得一豆一卤泡进去。”
早饭时,村民们围着腌坛分刀豆,谁家的豆少了,别人就往他碗里多夹一筷;谁不爱太咸,就往豆里拌些香油。有个孩子嫌豆太硬硌牙,刀奶奶往他碗里倒了点粥,说:“脆软配着吃,才是早饭的味。”她看着坛里青绿的豆,新豆的嫩混着老碎的褐,聚鲜纹在卤里轻轻晃,想起年轻时婆婆说的:“豆要泡,情要久,久了,再嫩的菜也能腌出劲。”
新宇宙的“编草绳星”上,老绳匠绳爷爷搓着稻草时总说:“绳要‘拧’才牢——新稻草的软、老稻草的韧、旧草筋的糙,你绞着我,我缠着你,草绳才经得住拉拽,单股草再韧,也捆不住满车的粮。”他搓的“韧劲绳”从不用纯新草,拧股时总要掺些“旧草筋”(去年磨断的草绳抽出来的草条),“旧筋受过拉,知道哪处该紧绞,新草得靠着它才抗断,就像村里编绳,年轻人割草快,老年人拧股匀,孩子盘绳团,缺了谁都捆不稳粮”。
谷场边的“晾绳架”是木杆搭的,谁家搓好了新绳,就绕在架上晒;谁的草绳松了股,绳爷爷会分捆旧草筋让自己补绞,“旧筋有耐磨的劲,能把新草绞成密股,就像老绳接新绳”;搓剩的短草不扔,攒起来编成“绳垫”,垫在绳下防磨,“短草有短草的实,就像松股有松股的绞,别浪费”。有个农夫的绳在“拉劫”(捆粮时扯断)中散了股,绳爷爷带着街坊用旧草筋重拧,说:“你看,散绳能拧,断草能接,急啥?补好的绳,捆粮比新的还牢呢,旧草筋记着力的性子,知道哪处该多绞两圈。”
如今编草绳星的草绳上,总绞着螺旋状的“聚劲纹”,绳爷爷说这是“捆粮纹”,“草绞草,筋缠筋,物才捆得牢”。拽着草绳拉粮的人都知道,每股草里藏着的,是你割一把草、我拧一股绳的实——就像绳爷爷常对徒弟说的:“绳捆的不是粮,是‘大家凑一起’的收,这收,得一草一筋绞进去。”
秋收时,村民们扛着草绳往谷场去,谁的绳太短捆不住,别人就往他绳上接一段;谁的绳头磨细了,立刻有人从自己的草堆里抽些草补上。绳爷爷看着捆好的粮车,新草绳的黄混着旧筋的褐,聚劲纹在绳上绕成圈,把粮捆得稳稳的,想起年轻时娘说的:“草要拧,心要齐,齐了,再沉的粮也能捆得牢。”
这些藏在竹笛的嵌、刀豆的泡、草绳的绞里的日常,和之前的所有故事一样,从不用“理念”贴标签,却把“共生”与“韧性”揉进了削竹的刀、腌菜的坛、搓草的手。笛爷爷的旧笛筋嵌着新竹,是“老带新”;刀奶奶的老豆碎泡着新豆,是“旧连新”;绳爷爷的旧草筋绞着新草,是“老护新”。
他们或许说不出“万劫同修”的深意,却在日复一日的制笛、腌豆、编绳里,把“碎”嵌得更匀,把“散”泡得更脆,把“松”绞得更牢。就像制竹笛星的笛还在吹,腌刀豆星的豆还在泡坛,编草绳星的绳还在捆粮,这些琐碎的日子,都是理念在悄悄生长——不用谁来记,不用谁来传,只要还有人在这样活,故事就永远有下一章。
而这样的活法,还在继续;这样的故事,自然也还在继续。
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